一粒牙齿一粒金
俗话说“食在广州”，广东人是出了名的爱吃、会吃；广州也是中国最早开放的口岸之一，贸易往来频繁。广东人还有一句话经常挂在嘴边：牙齿当金使。......
俗话说“食在广州”，广东人是出了名的爱吃、会吃；广州也是中国最早开放的口岸之一，贸易往来频繁。广东人还有一句话经常挂在嘴边：牙齿当金使。
从古到今，金子都不仅仅是“硬通货”的价值典范，金玉良缘、金石之言、诚至金开等，金子还喻谓着美好与诚信。
总之，广东人说的“牙齿当金使”就是“一诺千金”的意思。民俗语言是地域文化的显著标识，“广府人”讲话喜欢显示点黠慧，叫出“牙齿”来做“诺”的代言，而在相学上，牙齿正是“忠信学堂”，代表着一个人的信用。
此外，广东人的这句话也很能体现岭南文化的一些特点，这里边隐藏的含义有：牙齿，可以视为广东人饮食文化的延伸，对吃很认真，不含糊，牙齿的地位可想而知；金子，商业、经济的代名词，代表着广东人喜好经商的传统。牙齿当金，守诚信，这正是经商往来的重要法则。
展开说来，一口好牙对全身健康来说，同样至关重要，牙好胃口就好，用金子来比喻牙齿的重要性并不是夸大其词。
现代研究发现，牙齿缺失是中老年人身体健康的致命杀手，瑞士口腔专家曾对全球1万名中老年人跟踪研究，其结果触目惊心：缺牙者平均寿命比牙齿健全者短10-20年。所以，牙齿保健很重要，“一粒牙齿一粒金”，平时注重口腔卫生，牙齿缺失了要及时修复，我们
都要有广东人“牙齿当金使”的觉悟，不负“美食”不负卿。
